＜「糖化」４回_全４回シリーズ（最終回）＞
身体が錆びる酸化はよく聞く言葉ですが、糖化はという言葉を聞くのは
ここ数年ですね。糖化は細胞が焦げること、焦げると言っても焼けて焦げるわけではありません。
身体の中でタンパク質と余分な糖が結び付き、タンパク質が変化・劣化しAGEｓ（蛋白糖化最終生成物）という老化物質を生成する事をいいます。
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糖化を防いで健康に
活性酸素の種類と抗酸化物質
酸化と糖化 その１
酸化＝サビ→活性酸素
酸化や糖化は身体によくないといわれていますが、頭ではわかっていても本当ところあまり詳しくはわかっていないのではないでしょうか？
そこで今回は酸化と糖化について少し詳しくお話していこうと思います 続きを読む＞
睡眠の質をあげて免疫をアップ
ビタミンＥで抗酸化
ビタミンCの突出
ビタミンCを10g以上摂取した場合、「ビタミンCの突出」という症状に注意しなければなりません。
本来、抗酸化作用を持つビタミンCですが、大量に摂取した場合、ビタミンCが微量ですが身体に蓄積され酸化してしまいます。（成人一日に必要なビタミンＣは2000㎎）
その理由として、ビタミンCの酸化・還元作用のバランスの乱れということが考えられます。 続きを読む＞
