2022-04-26

活性酸素の種類と抗酸化物質

活性酸素とは

今回は活性酸素についてお話します。
がん化することもあります。
今から代表的な４つの活性酸素をあげ、その特徴についてお話します。

1.　スーパーオキシド…酸素を使ったエネルギー代謝の時に発生する活性酸素

2.　過酸化水素…スーパーオキシドが、SOD酵素に分解されたあとに生じる活性酸素スーパオキシドや金属元素と反応することによってヒドロキシラジカルが発生します。

3.　一重項酸素…毒性の強い活性酸素です。紫外線を繰り返し浴びることで皮膚細胞中に

　　大量に発生し皮膚がんの原因になります。

4.　ヒドロキシラジカル…毒性が最も強い活性酸素で、がんや生活習慣病、慢性疾患

　　老化の直接的な原因となっています。

◎体内で合成される抗酸化酵素

1.　カタラーゼ…鉄が原料

2.　SOD…スーパーオキシドデスムターゼ　亜鉛やマンガンが原料

3.　グルタチオン…セレンやN-アセチルシステインが原料

4.　ペルオキシダーゼ…　　〃

参照：厚生労働省　e-ヘルスネット